FREISA D'ASTI DOC - BELLICOSO ANTONIO
La Freisa d'Asti di Bellicoso Antonio è un vino prodotto in purezza da uve, scrupolosamente selezionate, di Freisa.
Degustazione
Il colore è un rosso intenso, con alcune sfumature dal rosso rubino al viola melanzana.
La ricchezza cromatica si rispecchia anche nei profumi: ampi sentori floreali tra cui la viola e la rosa, piacevoli note fruttate di frutta di bosco come il lampone e il ribes con successive sensazioni più erbacee e speziate.
In effetti al palato si ritrova la frutta di bosco fragola e lampone, ma anche frutta rossa non matura come le susine e le prugne.
Si avverte una morbidezza alcolica importante che contribuisce a rendere seducenti le sensazioni legate a una pronunciata acidità e a un giovane e deciso tannino.
I 3 PERCHÉ DA RICORDARE
1 Perché è un vino realizzato con molta cura e attenzione da un vignaiolo coraggioso che punta con forza sulla tipicità varietale.
2 Perché è un vino che esalta i profumi e il frutto regalando notevole piacevolezza.
3 Perché è un vino di nicchia, prodotto in piccole quantità,con un rapporto qualità - prezzo imbattibile.
Luogo Degustazione
Si ringrazia il Cumbo Bistrot di Roma per averci ospitato per la degustazione.