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VINOFORUM | ROMA

12 Giugno 2015 - 21 Giugno 2015
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Vinòforum 2015

Terminati gli oltre 600 eventi del “Roma Wine & Food Week”, si apriranno i “cancelli” del più grande parco giochi del VINO e del CIBO: dal 12 al 21 giugno a Roma si svolgerà la 12 edizione di Vinòforum. Nell’area di 10000 metri quadrati dello Spazio del Gusto, vicino la Farnesina, in via “Lungotevere Maresciallo Diaz” , si avrà la possibilità di degustare notevoli vini tra oltre 2500 etichette e di assaggiare squisiti piatti appositamente preparati.

L’accesso all’evento ha un costo di 16 euro e prevede il bicchiere da degustazione con relativa sacchetta, 10 degustazioni di vino e la possibilità di partecipare agli eventi gratuiti previa prenotazione.

Si tratta di un’occasione da non perdere per degustare ottimi vini, per conoscere i produttori provenienti da tutta Italia, per stringere relazioni e opportunità di business con i distributori, le agenzie di rappresentanza, e gli importatori.

Oltre al vino, anche il cibo sarà il protagonista dell’evento: i visitatori infatti saranno accolti da grandi chef stellati e da famosi maestri pizzaioli che daranno vita ad un connubio cibo-vino unico e straordinario. Gli incontri avverranno in aree appositamente allestite e da specifiche modalità di fruizione:

  • Cantine da Chef, 10 cene, ognuna unica, per degustare meravigliosi menu preparati da famosi chef con eccezionali vini: si inizia quindi il giorno 12 giugno con le creazioni culinarie dello chef Massimo Viglietti abbinati ai vini di Marchesi de Frescobaldi, il 13 giugno con Sacha Kingston e i Vini del Sud Africa, il 14 giugno con Katia Maccari e i vini di Cecchi, il 15 giugno con Andrea Aprea ei vini di Perrier Jouet, il 16 giugno con Giuseppe Costa e i vini di Duca Di Salaparuta, il 17 giugno con Costardibros e i vini di Poggio Al Tesoro, il 18 giugno con Heinz Beck e i vini di Domaine Vincent Girardin, il 19 giugno con Francesco Apreda e i vini di Allegrini, il 20 giugno con Begoña Rodrigo e i vini di Castello di Ama, il 21 giugno con Iside de Cesare e i vini di Falesco.
  • Temporary restaurant, di fronte agli stand delle aziende vinicole, sarà possibile soffermarsi nelle “Cucine a vista”, piccoli luoghi in cui assaggiare, ad un prezzo tra 4 e 6 euro, magari con il bicchiere ancora in mano, singoli piatti di eccellenti ristoranti italiani: il 12 e 13 vi saranno i ristoranti MARZAPANE (Roma), L’ARCANGELO (Roma), SECONDO TRADIZIONE (Roma), LA LOCANDA DEL POETA (Rieti); il 14 e 15 PASCUCCI AL PORTICCIOLO (Fiumicino), AROMA (Roma), SAN PIETRO (Cetara), FLAVIO AL VELAVEVODETTO (Roma); il 16 e 17 CASA COPPOLA (Roma), IL TINO* (Ostia), ​OSTERIA 140 (Roma), L’ANGOLO D’ABRUZZO (Carsoli); il 18 e 19 BISTROT 64 (Roma), ​SETTEMBRINI LIBRI & CUCINA (Roma), TRIPPINI (Civitella del Lago) e OSTERIA DELL’OROLOGIO (Fiumicino); il 20 e 21 LE TAMERICI (Roma), ​SALOTTO CULINARIO (Roma), ​L’OSTE DELLA BON’ORA (Grottaferrata) e LA PAROLINA (Trevinano).
  • Street Gourmet, alcune proposte dal mondo dello street food, ma con note raffinate ed eleganti: piatti preparati da grandi chef con il caviale Calvisius al CALVISIUS CAVIAR BAR o con il “meglio del mare” (15 tipologie di ostriche diverse, Alici del Cantabrico Catalina, Bacalao Pil Pil) all’OYSTER BAR; i fritti leggeri e gustosi di Freetto o le olive ascolane di Fritto Misto
  • Pizza, ogni giorno un maestro pizzaiolo presenterà la propria “visione” di pizza: Stefano Callegari del Il Narratore, Renato Bosco della Pizzeria Saporè (Verona), Matteo Tambini della Pizzeria O’Fiore mio (Faenza), Pino Arletto della Pizzeria Quadrò (Roma), Antonino Esposito della Pizzeria Acqu’e Sale (Sorrento), Gino Sorbillo della Pizzeria Gino Sorbillo (Napoli), Enzo Coccia della Pizzeria La Notizia (Napoli), Giancarlo Casa della Pizzeria La Gatta Mangiona (Roma), Salvatore Di Matteo della Pizzeria Di Matteo (Napoli), Edoardo Papa della Pizzeria In Fucina (Roma), Corrado Scaglione della Enosteria Lipen (Monza Biranza).

Completano il quadro delle diverse iniziative presenti al Vinòforum, specifici corsi, degustazioni, incontri e laboratori attraverso i quali approfondire la conoscenza del vino, del cibo e non solo.

Per avere una quadro completo di tutte le esperienze enogastronomiche che si possono consumare durante il Vinòforum , le modalità di accesso e tutti gli altri dettagli, si rimanda alle varie sezioni del sito web ufficiale dell’evento:

http://www.vinoforum.it/spazio-del-gusto.html

Dettagli

Inizio: 12 Giugno 2015
Fine: 21 Giugno 2015
Categoria Evento:

Luogo

Address: Lungotevere Maresciallo Diaz
Roma, Italia

+ Google Maps
Phone: +39 06 21117894

Organizzatore

Organizer Name: Vinòforum Eventi Srl