LANGHE DOC NEBBIOLO MIO VINO – Bera di Valter Bera

LA BOTTIGLIA

Il vino in degustazioneottenuto da uve Nebbiolo, è il Mio Vino Langhe DOC Nebbiolo ed è prodotto dall’azienda Bera di Valter Bera di Neviglie (CN).

 Langhe Doc Nebbiolo Mio Vino

Langhe Doc Nebbiolo Mio Vino

Piemonte – Neviglie (CN)
BERA di Valter Bera

Mio Vino
Langhe DOC Nebbiolo

Nebbiolo
Vino rosso fermo
Vendemmia 2015
Grado alcolico 14%
Maturazione in barriques – 12 mesi
Affinamento in bottiglia – almeno 12 mesi

 

 

ESAME VISIVO

Il colore è un rosso rubino carico, con riflessi luminosi sul bordo.

Nel bicchiere il vino è abbastanza agile, manifestando una buona densità materica; gli stretti archetti disegnati dalle gocce sulle pareti, rivelano un importante tenore alcolico.

ESAME OLFATTIVO

I profumi sono immediati e decisi: i primi per intensità sono quelli fruttati legati alla marasca ma anche alla ciliegia e, solo in un secondo momento, al lampone.

Subito dopo si avvertono sentori floreali leggermente pungenti e note vegetali verdi, che rimandano alle profumazioni del geranio.

 

ESAME GUSTO-OLFATTIVO

Anche al palato le sensazioni sono contrastanti: si avverte da una parte la decisa acidità e il tannino giovane, verde e ancora croccante, dall’altra la dolcezza del frutto e dell’importante gradazione alcolica.

In bocca, rispetto al naso, prevale la marasca che conferisce un finale asciutto, acidulo e leggermente amaricante.

CONSIDERAZIONI FINALI

Il Mio Vino Langhe DOC Nebbiolo 2015 dell’azienda Bera di Valter Bera è un vino pensato e realizzato per esaltare il carattere giovane e più ruvido del nebbiolo

Si può abbinare sia a primi di pasta al ragù, sia ai secondi a base di carne.

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