
Statiano IGT Montecastelli 2013

Statiano IGT Montecastelli 2013
TOSCANA
Agricola Castaldi (Pomarance – PI)
STATIANO IGT MONTECASTELLI ROSSO
SANGIOVESE
Vendemmia 2013
Grado alcolico 13%
La bottiglia
Il vino in degustazione è un IGT Montecastelli Rosso, ottenuto da uve Sangiovese, e prodotto dall’azienda Agricola Castaldi.
Esame Visivo
Il vino presenta un colore rosso rubino abbastanza carico, poco trasparente.
Sulle sue pareti del bicchiere, roteandolo, lente gocce formano archi regolari.
Esame Olfattivo
Profumi intesi e decisi di ciliegia matura giungono al naso sospinti dall’alcolicità
Seguono note speziate, leggermente pungenti.
Esame Gusto-Olfattivo
Il vino, al palato, conferma le sensazioni nasali, ampliandole: il frutto della ciliegia che diventa confettura.
Il grado alcolico si avverte, ma non diventa intenso calore.
Il tannino è presente, ma non essendo aggressivo, scopre e fa apprezzare anche la morbidezza varietale e alcolica.
Spezie di pepe e buona mineralità completano il gusto.
Considerazioni Finali
Lo Statiano di Castaldi è un vino rosso fermo, agile, di ottima beva e molto equilibrato.
Lo si apprezza nelle feste all’aperto dove protagoniste sono le grigliate di carni.
Leave a Reply