Carillo 2015 di Frecciarossa, Pinot Nero Bevibilità Appagante.
27/10/2017
IL NOSTRO PUNTO DI VISTA
Vista
Il colore del vino risulta essere un rosso rubino vivace, terso e limpido.
Nel bicchiere il vino segue asseconda i movimenti ondeggianti del polso senza mostrare particolari resistenze e lascia agili gocce che disegnano archi di media grandezza.
Olfatto
Al naso si avvertono profumi delicati ed eleganti di piccola frutta rossa, non del tutto matura.
Leggere note erbacee che richiamano il sottobosco.
Gusto
Al primo assaggio ti sorprende la bella spinta iniziale quasi pungente sulla lingua, che però al successivo assaggio scompare, lasciando quella sensazione di freschezza tipica di un vino dalla piacevole e moderata acidità.
Un tannino morbido, avvertibile solo sul finale per una leggera sensazione amarognola, completa la parte dura del vino.
Diversamente la piacevole morbidezza, non legata a una spiccata componente alcolica, ma alle caratteristiche varietali e alle capacità di vinificazione, dona un equilibrio gustativo appagante.
Ricordi di ciliegia e di amarene si avvertono durante e dopo la degustazione.
Conclusioni
Il Carillo DOC Oltrepò Pavese, prodotto dall’azienda Frecciarossa, è un Pinot nero di qualità, gradevole e di ottima bevibilità.
E’ un vino leggero, non impegnativo, adatto a un consumo giornaliero esigente.