Per i 100 anni del Consorzio il Santa Maddalena si presenta a Roma
Il Consorzio di Tutela Santa Maddalena per festeggiare i suoi 100 anni di vita ha organizzato per lunedì 8 maggio a Roma, insieme alla squadra di DoctorWine, una speciale presentazione dei suoi vini.
Il luogo in cui si terrà l\'evento è stato il Trimani Wine Bar.
Il Consorzio del Santa Maddalena compie 100 anni: è nato infatti nel 1923 come iniziativa volontaria dei vignaioli per tutelare le sue caratteristiche. Nel 1978 con l\'introduzione della DOC ha assunto il nome attuale di Consorzio dei vignaioli per la tutela della produzione del vino Santa Maddalena. Fin da subito ha spinto i vignaioli a puntare sulla qualità in vigna e in cantina e a proporla e a promuoverla come valore su cui incentrare la notorietà del vino stesso. Ha definito dei criteri di qualità, una commissione di esperti giudicanti, il marchio di tutela e il numero di controllo. Solo grazie ai controlli rigorosi e al rispetto di un severo disciplinare di produzione che il Santa Maddalena si sta costruendo una sua precisa identità e credibilità.
Il Santa Maddalena DOC
Il Santa Maddalena è un vino che si ottiene esclusivamente da uve Schiava a cui si può aggiungere un massimo del 15% uve Lagrein o Pinot Nero. La resa è bassa: per ogni ettaro coltivato si ottengo un massimo di 87,5 hl di vino. La zona di produzione è a nord di Bolzano, costa e piani a ridosso della \"periferia della città\".
Tante sono le caratteristiche del Santa Maddalena che durante le degustazioni ci hanno colpito:
- bevibilità, ottenuta anche dall\'equilibrio armonico tra tannini e acidità, dal gusto floreale e fruttato
- intensità, netti e decisi i sentori
- imprevedibilità, ampie e variegate le sensazioni gustative
- longevità, sorprendente l\'evoluzione di alcune interpretazioni, sebbene non siano vini pensati per durare
- economicità, non (ancora) costosi per l\'alta qualità espressa
Le Cantine Presenti
Le cantine presenti all\'evento sono in tutto 13:
• Cantina Bozen • Eberlehof • Franz Gojer-Glögglhof • Griesbauer • Kandlerhof • Larcherhof • Muri-Gries • Max Thurner-Perlhof • Pfannenstielhof • Hans Rottensteiner • Unterganzner • Untermoser • Ansitz Waldgries
La degustazione dei vini è avvenuta secondo due diverse modalità:
- Degustazione libera con i produttori nelle sale del piano terra
- Tre Master Class con accesso su prenotazione nelle sale del primo piano
I vini degustati
Tutte le cantine hanno presentato almeno due vini di annate diverse (l\'ordine con cui sono elencate è quello dato alle master class):
- HANS ROTTENSTEINER
- Santa Maddalena Classico DOC VIGNA PREMSTALLERHOF SELECT 2021
- Santa Maddalena Classico DOC VIGNA PREMSTALLERHOF 2016
- FRANZ GOJER - GLÖGGLHOF
- Santa Maddalena Classico DOC VIGNA RONDELL 2019
- Santa Maddalena Classico DOC VIGNA RONDELL 2021
- PFANNENSTIELHOF
- Santa Maddalena Classico DOC ANNVER 2020
- Santa Maddalena Classico DOC DER PFANNENSTIEL. 2016
- ANSITZ WALDGRIES
- Santa Maddalena Classico DOC ANTHEOS 2021
- Santa Maddalena Classico ANTHEOS 2019
- UNTERMOSER
- Santa Maddalena Classico DOC HUB 2021
- Santa Maddalena Classico DOC HUB 2016
- KANDLERHOF
- Santa Maddalena Classico DOC SCHLOTERPÖCK 2019
- Santa Maddalena Classico DOC SCHLOTERPÖCK 2016
- CANTINA BOZEN
- Santa Maddalena Classico DOC MOAR 2022
- Santa Maddalena Classico DOC MOAR 2013
- GRIESBAUER
- Santa Maddalena Classico DOC ISARCUS 2021
- Santa Maddalena Classico DOC ISARCUS 2018
- UNTERGANZNER
- Santa Maddalena Classico DOC Heilmann 2019
- Santa Maddalena Classico DOC 2017
- LARCHERHOF
- Santa Maddalena Classico DOC 2022
- Santa Maddalena Classico DOC 2017
- MAX THURNER – PERHOLF
- Santa Maddalena Classico DOC 2022
- Santa Maddalena Classico DOC 2021
- ELBERLEHOF
- Santa Maddalena Classico DOC 2022
- Santa Maddalena Classico DOC 2020
- MURI GRIES
- Santa Maddalena Classico DOC 2022
- Santa Maddalena Classico DOC 2020
Trimani, Rione Castro Pretorio, è la più antica bottiglieria di Roma: aperta nel 1876, sebbene fossero già vinai dal 1821. Dispone di un\'ampia gamma di etichette (circa 6000), provenienti sia dall\'Italia, sia dall\'estero. Vendita online. Dal 1991, girando l\'angolo, si è aggiunto anche il Trimani Wine Bar in Via Cernaia, 37/b.