In occasione di “Reboro. Territorio e Passione“, evento giunto già alla sesta edizione, il 27 e il 28 ottobre 2023 i vignaioli dell’ Associazione Vignaioli Vino Santo Trentino DOC della Valle dei Laghi (Trentino), hanno aperto le porte delle loro cantine alla stampa e media, agli operatori del settore e agli appassionati enogastronomici per far conoscere il Reboro, vino rosso di grande qualità, ottenuto da uve appassite di Rebo.
Sono stati due giorni di notevoli scoperte: non solo per questo giovane e straordinario progetto enologico, figlio dell’amicizia, che in poco più di 10 anni è diventato un’eccellenza, ma anche per tante altre ricchezze che questo territorio racchiude.
Per esempio per restare in tema enologico, la Nosiola, il primo vitigno autoctono a bacca bianca del Trentino, che tra le sue diverse espressioni, sicuramente quella più affascinante ed evocativa è il Vino Santo Trentino DOC.
La ricchezza e la diversità paesaggistica offerta della Valle dei Laghi che si presta a essere scoperta in diversi modi: per esempio camminando lentamente per vari sentieri o attraversandola in bicicletta anche su percorsi riservati, oppure scalando le pareti spettacolari che la delimitano.
L’accoglienza dei vignaioli e la passione che mettono nel loro “servizio” di custodi temporanei della natura che si tramanda di generazione in generazione è talvolta molto emozionante.
Nel prossime settimane, seguiranno diversi approfondimenti.
Un territorio che vale il viaggio.
- Associazione Vignaioli Vino Santo Trentino DOC
- Casa Caveau Vino Santo Trentino
- Garda Trentino
- Ilaria Zomer
- Sara Missaglia
- Susanna Schivardi
Ufficio Stampa: Federica Schir PubblicheRelazioni
