Degustazione di Ribolla Gialla Doc Collio, Friulano Doc Collio e Malvasia Doc Collio – uve autoctone

In occasione del Press Tour Enjoy Collio Experience 2023, si è tenuta presso l’Osteria La preda (località Subida, Cormòns) una degustazione tecnica di 48 vini delle 3 Doc Collio da uve autoctone: Ribolla Gialla, Friulano e Malvasia

Le uve autoctone nel Collio rappresentano circa il 30% della produzione dell’area. Sono uve distintive, identitarie, con tradizioni e storia sulle spalle. Il mercato italiano ed estero da alcuni anni inizia ad apprezzarle: grazie anche a un interesse crescente dimostrato dai consumatori.

Gli stessi vignaioli iniziano a seguire questo trend, nonostante gli ultimi anni difficili, hanno aumentato la produzione delle uve autoctone, anche quelle destinate alla riserva.

Alcuni produttori credono fortemente nella Ribolla Gialla, Friulano e Malvasia da farli divenire ambasciatori dell’identità del Collio, attraverso il progetto che ha portato alla produzione del Collio Bianco Doc da sole Uve Autoctone.

A mio avviso risulta ugualmente interessante che alcune cantine decidono di posticipare l’uscita di questi vini di 2 annate, come testimoniato dai campioni d’assaggio. Si differenzia l’offerta per i consumatori, offrendo dei prodotti che presentano potenzialmente profili diversi.

Infine diverse cantine presentano dei vini bianchi da uve autoctone di grande longevità (qui il link per approfondire).

Da quanto detto la sensazione che ho avuto, con un gioco di parole un po’ scontato, ma che rende bene l’idea, è la seguente:

Il Collio è una territorio in fermento.

RIBOLLA GIALLA DOC COLLIO

La degustazione di Ribolla Gialla DOC Collio riguarda 16 vini di aziende e annate diverse: 6 dell’annata 2022, 9 dell’annata 2021, 1 dell’annata 2019.

Ribolla Gialla DOC Collio Cantina Produttori Cormòns 2022
Ribolla Gialla DOC Collio Russiz Superiore 2022
Ribolla Gialla DOC Collio Gradis’ciutta 2022
Ribolla Gialla DOC Collio Bolzicco 2022
Ribolla Gialla DOC Collio Livon Roncalto 2022
Ribolla Gialla DOC Collio Russian 2022
Ribolla Gialla DOC Collio Humar 2021
Ribolla Gialla DOC Collio Villa Vasi 2021
Ribolla Gialla DOC Collio Pascolo 2021
Ribolla Gialla DOC Collio Kurtin 2021
Ribolla Gialla DOC Collio Tenuta Borgo Conventi 2021
Ribolla Gialla DOC Collio Blazic 2021
Ribolla Gialla DOC Collio Sgubin Ferruccio 2021
Ribolla Gialla DOC Collio Manià 2021
Ribolla Gialla DOC Collio Attems Trèbes 2021
Ribolla Gialla DOC Collio Colmello di Grotta 2019

FRIULANO DOC COLLIO

La degustazione di Friulano DOC Collio riguarda 20 vini di aziende e annate diverse: 10 dell’annata 2022, 9 dell’annata 2021, 1 dell’annata 2020.

Friulano DOC Collio Pighin 2022
Friulano DOC Collio Battistutta 2022
Friulano DOC Collio Blazic 2022
Friulano DOC Collio Caccese 2022
Friulano DOC Collio Cantina Formentini 2022
Friulano DOC Collio Cantina Produttori Cormòns 2022
Friulano DOC Collio Gradis’ciutta 2022
Friulano DOC Collio Humar 2022
Friulano DOC Collio Komjanc 2022
Friulano DOC Collio Toros 2022
Friulano DOC Collio Carlo di Pradis 2021
Friulano DOC Collio Fantinel Tenuta Sant’Helena 2021
Friulano DOC Collio Kurtin 2021
Friulano DOC Collio Mauro Drius 2021
Friulano DOC Collio Pascolo 2021
Friulano DOC Collio Raccaro 2021
Friulano DOC Collio Tenuta Borgo Conventi 2021
Friulano DOC Collio Terre del Faet 2021
Friulano DOC Collio Livon Manditocai 2021
Friulano DOC Collio Bolzicco 2020

MALVASIA DOC COLLIO

La degustazione di Malvasia DOC Collio riguarda 12 vini di aziende e annate diverse: 6 dell’annata 2022, 4 dell’annata 2021, 2 dell’annata 2020.